El reloj ya empieza la cuenta atrás y muchos miramos hacia una misma fecha con dudas y más dudas: ¿qué poner en la mesa de Nochebuena, Navidad, Nochevieja o, apurando, Reyes? Si te ha tocado organizar alguna de estas cuchipandas en tu casa y tienes un slow cooker, estás de enhorabuena –¡que corran el cava y la absenta!– porque tu olla de cocción lenta te va a ayudar a cocinar cosas ricas y Crockpotting te ofrece cinco menús completos para Nochebuena, Navidad, Nochevieja y todas las celebraciones que puedas enumerar. Ya no te tienes que romper la cabeza combinando las recetas de Navidad de Crockpotting. Si no te sobra el tiempo, te lo doy casi hecho.
Cada uno de los menús consta de un aperitivo entretenido para untar o hincar el diente, un primer plato para empezar con ceremonias, y un segundo –con su guarnición y su canesú– con el que ir desempolvando los chistes y anécdotas de todos los años. El postre no falta, acompañado de dos dulces navideños de esos que llenan bandejas y hacen buenas migas con el café, la copa y lo que venga detrás. Si aún no lo tienes claro, agárrate a esta tabla salvavidas, ¡toma nota y enciende tu crock pot!
Menú de paté de campagne, caldereta de pescado y marisco, carrilleras al vino tinto, caramel christmas cake y dulces navideños
Paté de campagne
Caldereta de pescado y marisco
Carrilleras al vino tinto
Cebolla caramelizada
Caramel Christmas
Turrón de speculoos
Turrón de Oreo
Menú de consomé, alcachofas confitadas, pavo asado troceado, christmas pudding y dulces navideños
Consomé
Alcachofas confitadas
Pavo asado low cost
Puré de patata
Christmas puddding
Turrón de pan con chocolate
Turrón de kikos y escamas de sal
Menú de rillettes, sopa de galets, roast beef, compota y dulces navideños
Rillettes
Sopa de galets
Roast beef
Cocotte de patatas asadas
Compota de Navidad
Turrón de chocolate crujiente
Rocas de chocolate y naranja
Menú de terrina de foie, sopa de pescado, pavo asado, natillas de turrón y dulces navideños
Terrina de foie mi-cuit
Sopa de pescado
Pavo asado
Zanahorias glaseadas a la miel
Natillas de turrón
Turrón de Oreo
Orangettes
Menú de pastel de pescado, lombarda con manzana, pollo relleno, manzanas asadas al toffe y dulces navideños
Pastel de pescado
Lombarda
Pollo relleno
Cebollitas glaseadas
Manzanas asadas al toffe
Turrón de trufa a la naranja
Rocas de chocolate blanco, almendras y jengibre
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