Sirope de limón
Raciones: 4 litros
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Mira cómo funciona el servicioIngredientes
- 5 limones y 2 limas
- 400 g de azúcar
- 100 ml de agua
Elaboración
- Ralla la piel de los limones y las limas con cuidado de no arrastrar la parte blanca.
- Parte los cítricos y haz un zumo con ellos.
- Pon el azúcar en el slow cooker con la ralladura, el zumo de lima y limón, y el agua.
- Cocina durante 2 horas en ALTA.
- Deja enfriar y cuela el sirope.
- Guárdalo en una botella esterilizada y haz refrescos con el sirope mezclando en una proporción de 1 parte de sirope por cinco partes de agua.
Recomendaciones
Haz tus refrescos con agua con o sin gas o gaseosa. Cuida que esté bien fría o haz la mezcla y refrigera durante al menos dos horas. Añade hielo picado si quieres obtener un granizado de limón.
Guarda el sirope en el frigorífico para que te dure varias semanas en perfecto estado.
Prueba a hacer siropes con otros cítricos, como naranja, pomelo o mandarinas: obtendrás refrescos hechos en casa sin conservantes ni otros aditivos.